Frango com molho de cenoura

Ingredientes

1kg de filé de peito de frango, sal a gosto

Molho

1 cenoura picada, 2 dentes de alho, 2 colheres (sopa) de suco de limão, 2 colheres (sopa) de manteiga e sal a gosto.

Modo de Preparo

Tempere o filé de peito com sal a gosto, e doure em uma frigideira com um fio de óleo. Em uma panela, cozinhe a cenoura com os dentes de alho. Quando estiverem cozidos, transfira para um liquidificador com uma xícara (chá) da água do cozimento. Volte para a panela, e adicione a manteiga, o suco de limão, ajuste o sal e sirva com o frango.

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